韩国炸鸡起名大全(韩国炸鸡起名大全四个字)
- 作者: 陈清润
- 发布时间:2024-07-02
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2、韩国炸鸡起名大全四个字
3、韩国炸鸡怎么制作方法
韩国炸鸡制作方法
原料:
鸡腿 1 只
盐 适量
白胡椒粉 适量
生姜 1 块
大蒜 3 瓣
洋葱 1/4 个
鸡蛋 1 个
低筋面粉 1 杯
玉米淀粉 1/2 杯
辣酱 1/4 杯
番茄酱 1/4 杯
白糖 2 汤匙
醋 1 汤匙
芝麻油 1 茶匙
步骤:
1. 剔除鸡腿骨,并用刀将鸡肉切成大小均匀的块状。
2. 在鸡肉中加入盐、白胡椒粉、生姜、大蒜和洋葱,搅拌均匀,腌制 30 分钟。
3. 将鸡蛋打散,在中加入腌制好的鸡肉,裹匀蛋液。
4. 将低筋面粉和玉米淀粉混合,在另一个容器中备用。
5. 将裹好蛋液的鸡肉均匀裹上混合的面粉,轻拍去除多余的面粉。
6. 在锅中倒入适量油,加热至 170 度。
7. 将鸡块放入油中炸至金黄色,捞出沥干油。
8. 在一个小碗中加入辣酱、番茄酱、白糖、醋和芝麻油,搅拌均匀调制酱汁。
9. 将炸好的鸡块放入酱汁中翻拌均匀,使其裹上酱汁。
10. 盛入盘中,撒上葱丝或白芝麻即可享用。
小贴士:
使用鸡腿肉可以使炸鸡更鲜嫩多汁。
提前腌制鸡肉可以使鸡肉更入味。
油温不要过高,否则鸡肉容易炸焦。
炸至金黄色即可捞出,过久会使鸡肉变老。
酱汁的辣度可以根据个人喜好调整。
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